泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老品牌名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
“城以酒兴,酒以城名”,自元代郭怀玉酿制优先代泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年,出版了新中国优先本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》,成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者,酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”。
泸州陈酒老窖酒业有限公司系泸州老窖销售公司下属公司,重点负责泸州老窖核心推广品牌之一“老窖陈酒”系列产品的全国推广和销售。
中国白酒优先次出口,源于1915年在美国旧金山举行的世博会,泸州老窖特曲荣获“巴拿马万国博览会金奖”。
1952年,优先次全国评酒会上,泸州老窖被评为首届中国四大名酒,并成为单独蝉联历届“中国名酒”的浓香型白酒。
泸州老窖文化遗产“双国宝”,使之成为行业酒文化的先行者。始建于明代万历年间的1573国宝窖池群,1996年12月经批准成为行业“全国重点文物保护单位”,2013年3月,泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16个酿酒古作坊及三大藏酒洞,再次入选“全国重点文物保护单位”,成为行业规模很大、品种多、保护完整、连续使用至今的“酿酒活态文物”,成为酒业奇迹。2006年、2012年相继入选《中国世界文化遗产预备名单》;另外,自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选首批“高标准非物质文化遗产名录”,至此,泸州老窖成为行业早拥有“双国宝”文化遗产的企业。
老窖陈酒,源自于中酒水史上风靡中外的百年老窖“老窖陈酒”。乃泸州老窖在清代的行号名。历经三百年风雨洗礼,凝聚了老窖十五代人的心血,铸就了饱含岁月精华的百年琼浆,创造了一个老窖陈酒百年嫡传秘方香飘九州的传奇。酒是陈的好,老窖陈酒!