- 店铺租金：￥9.8元/平米/月
- 设备费用：￥5.1万元
- 开业宣传：￥4.5万元
- 装修费用：￥940元/㎡
- 人员工资：￥1800元/月
- 水电杂费：￥480元/月
| 乐涧蓝鳍金枪鱼料理加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
| 店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
| 装修费用 | 10.3万元(1720元/㎡*60㎡) | 8.5万元(1420元/㎡*60㎡) | 5.6万元(940元/㎡*60㎡) |
| 经营设备费 | 5.1万元 | 5.1万元 | 5.1万元 |
| 首批进货费 | 9.4万元 | 9.4万元 | 9.4万元 |
| 开业宣传费 | 12.3万元 | 5.0万元 | 4.5万元 |
| 水电杂费 | 1010元/月 | 860元/月 | 480元/月 |
| 门店租金 | 3.6万元/月(19.9元/㎡/天) | 2.3万元/月(12.6元/㎡/天) | 1.8万元/月(9.8元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2600元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1800元/月/人*3人) |
| 储备资金 | 11.7万元 | 7.6万元 | 5.8万元 |
| 加盟总费用 | 41.8万元 | 31.2万元 | 27.0万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
乐涧蓝鳍金枪鱼料理是一家高端日式料理美食店，好品质的蓝鳍金枪鱼是十分珍贵，在这里不仅能品鉴蓝鳍金枪鱼的刺身还能品尝到它的每个部位的烹饪理料。
蓝鳍金枪鱼油润粉亮的颜色，油脂如雪花般密布，很有质感。抹上少量山葵，蘸点酱油入口可以感受到油花慢慢融化在嘴里。把厚切的鱼肉往300度的岩石上烫听着滋滋的BGM，闻着香味，幸福至极，3s就可以翻面，两面微熟是很好的状态。
鱼眼向来是公认的保健品，不仅明目，还有满满的胶原蛋白，而且十分珍贵!
金枪鱼眼甘露煮可能不是所有人都能接受它的卖相，但是吃一口就能凭实力征服味蕾，经过慢火低温甘露煮6个小时让鱼肉散发出清新的茶香和自然的回甘。
乐涧蓝鳍金枪鱼料理加盟店里刺身堪称一绝，三文鱼常有而「帝王鲑」不常有据说全世界只有0.7%的三文鱼是帝王鲑，是三文鱼中顶级的品种，纹路更细致，肉质也更细嫩、入口丰腴饱满、味道鲜美浓郁连小白一尝都就能知道区别。刺身能一口气吃到帝王鲑的两个部位，受欢迎的背部和腩部。刺身盘里还有爽脆的「台湾马蹄笋」具有清热解毒的功效
乐涧蓝鳍金枪鱼料理加盟店里酒的种类多，而且全是进口，有自己的酒庄，其中西班牙金奖90分奥莉薇红葡萄酒、德国凯斯勒半甜白葡萄酒、五年自酿天然梅子酒与清酒、果汁!
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