老才臣调味品成立于1999年，是一家京港合资的大型调味品企业，其前身为北京市谷山食品厂（1991年—1998年）。公司注册资金为7000万港币，占地面积100亩，拥有国际标准厂房7.5万平方米，员工1800余人。
　　公司产品腐乳，制作秘方缘于浙江，后流传至福建，自明朝至今已有400多年的历史。近年来公司充分利用中华传统食品文化之精华，结合现代酿造工艺，采用全套自动化生产设备，制造出了以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色的“老才臣”腐乳。产品畅销全国与东南亚地区，深受消费者好评。
　　老才臣食品集美食文化之精华，优先引进日、韩先进的生产工艺流程，结合国内外先进生产管理手段，运用现代企业管理理念创中华调味品及休闲食品一枝独秀。方寸大小的腐乳，演绎四经典历程；醇香酱油，浓缩不朽文化真情；口感细腻，具有特殊浓郁熏木香味的烤蛋，凝聚中、韩能工巧匠之精髓。老才臣人：优异卫生、星级服务，把健康与美味送给千家万户。
　　公司配置了全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间，拥有全球很大的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线，同时在国内引进韩国烤蛋技术。公司主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、鸡精、榨菜、香油、酱类以及烤蛋制品等，其产品色、香、味俱佳，符合现代老百姓的消费需求。2003年，公司ISO9001质量体系和HACCP食品体系双重认证；酱油、食醋全国工业生产许可证（QS）。腐乳、调味品被北京市消费者协会评定为“可信商品”；腐乳被北京市工商行政管理局认定为“北京市商标”、“2006国际调味品及食品配料博览会铜奖”。公司先后被评为“全国食品百佳先进单位”、“调味品行业腐乳靠前企业二强”、“诚信维权单位”、“北京市乡镇企业创品牌重点企业”、“首都文明单位”等。