辣庄老火锅聚纳巴蜀火锅文化之精髓融会重庆地方传统之特色在重庆老火锅底料制造自有工艺基础上加以类调气类和养血类药食兼用的中草药调味香料(该火锅底料已获发明成果发明成果名称:一种调味料专利号：ZL200710189950.3)让食客在享受美味的同时达到调和五味、健脾开胃、调气养血、提高身体机能、保健养生的作用。从而体现了防范为主的养生理念，正符合中医之“未病先防”的思想。汇聚传统与时尚风华，重现养生与美食经典，辣庄老火锅以超凡时尚元素、都市风情为主题，紧紧围绕主流消费群体;以美食、健康、回味的美感诱惑，处处彰显品位、气质与神韵，让食客体验精致与时尚，健康与美食，并给顾客带来愉悦的心情和超然的感受，释放出养生火锅专属的品牌魅力。
　　辣庄老火锅以卓尔不群的品牌优势，很好诠释一种全新的现代养生火锅形式，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒，打造出不朽的美食神话。辣庄老火锅自一家店开业以来，一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，等位区更是常常呈现成群等位就餐的不错场景，不仅是时尚一族、白领小资、成功人士、商界名流的优选场所，同时也是家人团聚、友人聚餐、生日聚会、情侣约会的优先选择，更成为都市人彰显身份、奢华、时尚的一种象征，并成为具备人气、较受欢迎的养生经典火锅。
　　养生是人类亘古不变的追求"辣庄老火锅"将拥有的发明技术自有工艺"养生调味香料"与"重庆火锅的麻辣"巧妙结合给火锅行业带来了一次很好的蜕变，和里程碑式的突破象征着火锅业的升级与复兴.为弘扬中华餐饮文化推广健康饮食理念我们将全力打造一个传统与时尚、美食与健康、田园与都市风情交融的火锅较好品牌让"辣庄老火锅"红遍全国让名副其实的中华养生火锅出口。