兰花山白酒属于贵阳华西兰花山酒厂，距华西区25公里，距市中心6公里，紧邻贵阳龙洞堡国际机场，交通十分便利。工厂占地面积8000平方米，其中生产车间3000平方米，仓库1500平方米，办公室200平方米，包装车间500平方米，年平均产量1000吨，固定资产500万元。销售渠道以省内为主，省外为辅。现有员工56人，其中行政人员8人，技术人员9人，法律顾问1人

兰花山白酒酿酒历史悠久。经过多年的技术创新和设备改造，实现了现代化管理、规模化生产和先进的检测检测设备。经省质量技术监督部门验收，颁发了《全国工业产品生产许可证》，证书编号为qs520015017419。兰花山白酒以好的高粱、小麦为主要原料，采用传统和现代技术，经不同轮固态发酵，生产出一系列高、中、低档、有档次葡萄酒。该酒具有固态发酵“色、香、味、味、醇”的特点，是真正的好饮料

兰花山白酒宗旨：

“用户是，诚信是根本，质量是生命”。我们绝不添加任何非生产性产品，严格执行国家禁止令，让消费者放心饮用。我们愿与全国各地厂家合作，共同发展，互惠互利。酿造工艺特点：在酿造过程中，它具有“三高三长”的特点，由真正的纯谷物制成，经窖藏多年，真正代替食用酒精列入白酒。

1）三高三长

。高温曲：

是酒的骨头，大曲的温度和发酵过程的温度一样高，曲的发酵温度比其他白酒都高。高温大曲是茅台香型的主要来源

]高温堆积发酵：

这一工艺是茅台香型白酒特有的风味，是其他名酒所无法比拟的。在此阶段，发酵温度为60℃℃, 其效果为：甜香型

高温蒸馏型

高温蒸馏冷却型。水溶性酱油香精的特点是四高一低一多（即高酸、高氨基酸、高醇、高醛酮、低酯和多种含氮化合物）

生产周期长：

生产周期长达一年，必须经过1777个工艺流程（一次进料、七次发酵、七次蒸馏、七次提酒、春、夏、秋、冬各一年）。其他白酒只需几天或10多天。曲的贮存时间长：

。曲药的贮存期长达6个月，方可流入使用。大曲用量大，粮曲比为1:1，是其他白酒曲药用量的两倍。

）

]茅台酒基酒的酒龄为：

，储存时间长，而且只能勾兑3年以上，再加上一年的生产周期，4年后才能上市销售。贮存时间越长，风味越好，茅台白酒的陈化、营养、醇香价值越高。其他香型白酒无法比拟。生产原料：好的小麦大曲、糯高粱、环境水

3）品质特点：色、香、味、式

4）风味特点：酱香突出，清雅细腻，空杯飘香，口中柔和醇厚，回味悠长