KingYo金鱼居酒屋，人们很容易理所当然的认为它不过是众多日餐厅中的一家。但是当你看到餐厅里的一些细节，比如由主厨和店主设计的，挂在二层的由米酒瓶做成的五彩的灯饰，你立刻就能感受到这里的不同气质。Sean是一位加拿大籍北京人，不同于一般日餐的是，他希望他在北京开的家餐厅能给这座城市带来地道的北美日本烹饪，还有一点相当重要的是，他希望能通过这家餐厅推广米酒的饮酒文化。一些外界难得一见的米酒如Born Yume Wa Masayume都可以在这里找到。

KingYo金鱼居酒屋拥有技艺精湛的大厨和精致的料理，Tuna Tataki AvocadoSalad-食材外焦里嫩，薄薄的切片展示了对刀工的完美追求，又缀以牛油果，红萝卜和煎过的大蒜片，清淡的颜色，不同食材柔软与酥脆强烈对比的口感，都为这道菜带来难以抗拒的吸引力。餐厅新增加的自助餐多达300多种精致料理，更是囊括各国经典创意美食。

在这里，有很多在北京的特色料理。(MY) ebimayo 、Kingyo寿司、Unagi Dragon…样样精致美味：(MY)ebimayo卖相简单清新，由炸虾，丰富的蛋黄酱以及调味的柠檬组成(柠檬在北美风格的寿司中是非常受欢迎的调味品)，因为它在北京日料中的，它还有个好听的中文名字的叫做ebimayo的传奇。Kingyo寿司是这里的主厨创意的，芒果天堂把芒果和三文鱼加进传统的加利福尼亚卷内，创造出一种融合了异域与清新的独特新口味。