卡乐星是一家以美味多汁的巨大火烤汉堡而著称的高品质汉堡餐厅，卡乐星提供的汉堡始终被认为是真正纯正的美式汉堡。每一个汉堡都选用非常新鲜的原料，配合极为讲究的工艺精心烹制而成，它迸发出的诱人风味，足以引爆内心的味觉。CKE集团作为卡乐星的母公司在1997年成功收购成立于1960年的品牌HARDEE’S?(哈帝)。这也是一个提供多汁美味火烤汉堡超过50年悠久历史的品牌，并在美国东部有很强大的门店网络。

卡乐星起源于1941年。当时，在美国加州的洛杉矶，年轻的卡尔·卡契尔夫妇用存款买下了一辆热狗外卖车，开始了快餐生涯;四年之后，他们开设了卡乐星的前身卡尔烤肉汽车餐厅;1956年，又在加州新开两家小型汽车餐厅，取名“卡乐星”，卡乐星品牌由此诞生。

卡乐星在中国强劲增长的战略基于两个重点地结合：那就是在上海、浙江和江苏拓展公司自营餐厅的经营，开设100家餐厅;同时，对于以下纳入中国波开拓计划的五个重点目标地区，我们已制定战略计划，寻找当地实力雄厚，具有重要地位的公司作为合作伙伴，开拓专属区域多家餐厅的特许加盟。在将来，我们计划在中国开设1，000家卡乐星餐厅。卡乐星提供专业和动感的店铺设计支持，充分体现品牌的形象。