杰瑞布朗蛋糕总部隶属于“香港辉煌集团”旗下“上海桥柏餐饮管理有限公司”，杰瑞布朗蛋糕总部是一家集餐饮品牌特许经营、餐饮管理、美食开发、食品设计、包装、食品技术研发推广于一体的独资企业，是一家涵盖特许经营整个运作流程的餐饮管理有限公司。

杰瑞布朗蛋糕总部致力于品牌战略发展思路，以市场为导向，坚持品牌经营和产业经营相结合的现代化商业模式，对国内外餐饮特许连锁经营企业经营模式的深入研究，将创新的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，以创新的管理理念，灵活的管理方式，新颖的闲情美食项目，结合现代的餐饮市场环境，通过长期积累形成了一套切实效果的餐饮项目市场化经营和推广运作机制，并以此致力于发展成为中国餐饮特许经营业的。

杰瑞布朗蛋糕是一种现代比较流行的只是当啊，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、奶酪，白糖、小麦粉为主要塬料。以牛奶、果汁、奶粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的蛋糕。

杰瑞布朗蛋糕是一种休闲食品，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，杰瑞布朗蛋糕的材料主要包括了面粉、蛋糕是用鸡蛋、奶酪，白糖、小麦粉为主要塬料，倡导新鲜健康，现烤现吃，鲜香浓郁的美味起司，金色蓬松的绵软蛋糕，还有精心专业的烘焙技术，一切都源于经典，而又超越经典，让你情不自禁的对之升腾起无限的美食欲望.