蒋记老麻抄手隶属于重庆鸿香江餐饮管理有限公司，是一家专业从事老麻抄手培训、特色小吃培训、川渝小吃培训等餐饮管理运营的综合型企业。蒋记老麻抄手小吃培训项目及小吃技术培训项目具有投资少、、见效快的特点，在小资创业界享有良好信誉和口碑。

蒋记老麻抄手新式小吃采用川渝小吃合璧的方法，“1+N”多选择经营模式，1为古老配方，现代工艺制作的老麻抄手，N包括手工酸辣粉、特色粉面、川渝民间小吃系列、木桶饭系列，上百种特色美味，满足了不同人群的多样化需求。

蒋记老麻抄手传承川菜麻辣酸甜制作之精艺，把握特色餐饮市场现状与消费趋势并不断创新，长期以来公司坚持严格、高效、好的生产原则，经过近几年的发展，本公司的蒋麻老麻抄手已经发展成知名品牌。蒋麻老麻抄手其特有的口味和源源不断的后续技术支持、超低的费用，已成为众多创业者选择品牌。

重庆鸿香江餐饮管理有限公司全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的大学应届毕业生、打工一簇、下岗职工、小资创业人群提供一个改变人生的机会，能使每位创业者通过培训蒋记老麻抄手实现财富梦想是我们最大的心愿。

公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠、诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把蒋记老麻抄手小吃项目做好、做大、做强。因此，我们热诚期待有创业精神的事业伙伴携手共进、共创辉煌。