鸡排，起源于台湾夜市，在台湾饮食界具有非凡的名气，鸡排是利用独特的处理鸡肉技术与中药腌制成特色小吃。鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，口味具有诱人，其中营养丰富，深受台湾人们的喜爱，是众多赴台旅游观光不可缺少的美食之一。现今传入内陆更是掀起了更加强大的流行趋势，使内陆的更多人群喜爱及追捧。

将军鸡排，获有台湾鸡排的原始工艺，致力于鸡排的传统口味，却又将鸡排所有传统内涵去粗取精，保留更加完美好的艺技，并研发出自我独特的美食小吃，更具特色，更具人气，更具口味！促使得到更多顾客对将军鸡排的认可与信赖。鸡排将军是拥有雄厚的集团后盾，拥有不错的团队领导，拥有不错的传统技术，拥有不错的市场轨道，拥有不错的企业形象的有名品牌。