锦州烧烤

当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串时，头脑灵活、善于新兴的锦州人就开始了自己的烧烤事业。经过几年发展，烧烤业就在锦州人手中被发扬光大了。到了1997年后，锦州稍稍繁华点儿的街道，几乎都是“村村点火，户户冒烟”了。不管是春夏秋冬，总有食客光临烧烤餐馆、地摊儿，烧烤业常年红红火火。烧烤门市集中的山东街街名被改，“串街”开始成名。

经过十几年的时间，锦州烧烤已经成为了一种独具特色的地方小吃。锦州烧烤的发展经历了由小到大、由弱变强的过程。从规模上说，目前全市有烧烤店120多家（多时达到200多家），上规模的烧烤店有30多家。如今在注册自己店名的企业已经不止一两家。有一些烧烤店开始到外地开设连锁店。锦州烧烤品种达到了近百种，肉类的羊肉、牛肉、兔肉；禽类的鸡、鸽子、鹌鹑；海鲜类的鱿鱼、鳎板；青蔬类的豆角、茄子、香菜；小食品类的干豆腐卷；蛋类的鸡蛋、鹌鹑蛋等等，人们日常中餐中能够吃到的东西，锦州烧烤里都能找到。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。
2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。
6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

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