锦春记简介
　　19世纪，锦春创始人看中早期香港餐饮界的生机，将自身所学、自创立意与英伦下午茶结合香港饮食文化出品较早一批的港式味道。并自创锦春记品牌迅速在香港尖沙咀生根落户。彼时的香港饮食包罗万象、种类繁多。但港式味道——锦春记系列港式甜品一出品便受到香港本地人的拥护与喜爱。随后风靡的下午茶时间更是将锦春记港式甜品的声誉名扬海外。不少移居海外的港人早已达到“港式情意结”境界，回港第1件事就是到锦春记享受一抹地道的港式风味以解思港之情。
　　20世纪，锦春记跟随香港大众移民的脚步悄悄在英国本土扎根立足。2012年，为了使锦春记甜品品牌连锁事业在大中华区更稳健的发展，集团总部将亚太纳为发展策略的一个重要地区。
　　上海百卉智慧之选管理有限公司——坐落繁华的第1大都市（上海长宁区中山西路1065号中山广场B座）,是中国绿色港式甜品行业风采、潜力非凡的新锐力量。
　　公司秉承“品质第1，服务第1，团队第1”的企业宗旨，坚持“选用上等食材、倡导营养时尚美食，传播正宗港式甜品文化。凭籍“勇于探索，敢于创立”的企业精神，以市场为导向，以消费者为核心，专为中国创业人士提供的个性休闲甜品小吃培训及专业顾问，旨在打造餐饮王国，甜品天堂。尽情享受自然、健康、潮流的财富生活！
　　进入2013年，锦春记甜品品牌达成了“跃升新平台、品牌新起点”的目标，为了使锦春记甜品品牌智慧之选事业区更稳健的发展，公司充分考虑市场状况，消费心理，口味习惯，对产品多样多元作出相应的调整，以满足更多华人的需要。让英伦风情，港式美味更加卓然出众！