鸡蛋仔起初诞生于我国香港地区，又有着合格的品牌经营发展基础，为消费者提供的特色产品内容能够深深俘获消费者的味蕾。用简单的食材原材料，打造出能够留下深刻印象的美食特色产品，这正是鸡蛋仔的独特魅力。

随着人们饮食理念的不断转变，越来越多的消费者将自己的饮食目光投注在了特色化的餐饮小吃身上，也来自于全国各地或是世界各地的餐饮美食，往往能够通过简单的饮食味道抓住消费者的消费心理，既能够实现物美价廉的经营特征，又能够给消费者带来好的饮食享受。

鸡蛋仔作为比较典型的香港特色小吃，在产品制作过程当中运用鲜奶鸡蛋等原料，在特殊的烹饪器具当中，经过简单的操作，烹饪即可以呈现地道美味。在香港地区拥有着比较稳定的市场发展根基。

鸡蛋仔开辟了全新的经营模式，以更为灵活的经营发展方案推动着智慧之选合作者可以自由的选择开店经营、档口经营、流动小吃车经营。加盟合作终端为了增加和丰富自己的经营发展路线，除了能够为消费者提供鸡蛋仔之外，还可以为消费者提供蛋挞，奶茶等具有香港特色的饮食内容。让消费者可以在选择消费时，仿佛置身于香港街头。

曾经在香港地区，由全港年轻的学生们评选出爱的特色美食产品，届时有3万多人将爱之选投注给了“鸡蛋仔”，这也让其成为了当仁不让的香港受欢迎的特色小吃。有特色方被爱，有品质爱长时间。鸡蛋仔对于品质的坚持，已经成为了其稳定发展的基础。