在产品制作方面，姜同学炸鸡所有的原材料都经过严格挑选，采用独特的调味料对鸡肉进行腌制，新兴烹制工艺，结合现代人对美食的口味需求。产品经过真空滚揉将鸡肉鲜嫩度提升至较好壮态，其腌料采用独特配方，去腥增鲜，浓香郁郁，入味透，成熟快，炸出的鸡排金黄闪亮、香酥可口、外焦里嫩，上十种撒料、三种怪味酱料迎合各地不同口味需求，随心所欲搭配出顾客中意的口味。让消费者品尝到非常美味健康的鸡排美食，深受消费者的喜爱。

姜同学炸鸡一直把消费者的健康放在排名靠前位，上海鸡排所选用的鸡排原料都是健康鸡肉，无任何人工激素的添加，百分百天然鸡肉。其次，上海鸡排的制作工艺也十分规范，以好的鸡排为原料，配以健康食用油炸制，担保鸡肉的新鲜和口感。后上海鸡排对成本的控制也十分严苛，担保鸡排价格保持在大众能够接受的范围内，让消费者花少的钱吃到美味的食物。