煎饼作为我们比较常见的饮食，深受男女老少的喜爱，煎饼机是由一位日本江户的美食爱好者师古创造得，利用现代化工艺而打造的各种规格的煎饼产品，不仅在口味上能够形成独特的特征，制作过程当中也可以节省大量的制作，时间降低了制作难度。较早被我国台湾地区引入，形成了销售风潮，在历久弥新的潮流发展过程中，煎饼机能够为消费者带来更多样性的产品内容，展现出独特的饮食魅力。

随着时代的发展，煎饼机的制作工艺也在不断的发展做出了一代又一代的改革，革新的方式增加了产品的制作功能，当前不仅可以为消费者带来各种口味的煎饼产品，还可以通过不同模具的应用，用一台机器制作不同的餐饮美食，例如除了可以在机器内制作煎饼之外，还可以制作铜锣烧等经典的日式、台式风格的餐饮小吃。像是瓦煎烧等具有吉祥寓意图案的小吃产品，也可以利用模具烹饪的方式，可以用煎饼机来完成烹饪。

在产品制作与生产的过程当中，烹饪的燃料方式也在发生着变化，从开始使用木炭进行加热烹饪，到现在转变可多种燃料切换式使用模式，方便将煎饼机摆放在任何空间环境当中进行烹饪使用，比如在室内可以改为电力驱动，在室外可以利用燃气驱动等。

随着品牌在市场上的影响力越来越广泛，越来越多的加盟商和加盟商看到了煎饼机的灵活性经营优势，乐于将资金投入到煎饼机项目当中来，并且在总部的带领之下，逐步的掌握了简单的操作方法，获得了相应的餐饮制作自有工艺，实现了灵活经营，稳定获利。