九宫格老火锅

　　重庆九宫格餐饮管理有限公司成立伊始，即吸纳了国内大型连锁口碑品牌的若干骨干，管理团队均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构，采用先进的现代化管理体系，运用成熟的管理工具走规范的连锁经营之路。
　　公司旗下的“九宫格火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典“九宫格锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅、两江汇等特色锅底；各种特色锅底不仅可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出九宫格火锅的一个个美食神话。
　　据史载，两江会流的重庆朝天门码头附近的南纪门是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此被宰杀。屠户们把牲口无用的内脏弃入江中，这一带的下层人士又将之捞起洗净，再放入锅中煮沸，同时锅中加入花椒、辣椒、盐等调料,食之味道好又能填饱肚子；后来经过一些小贩的改进,把老灶锅子分成九格以便荤素分开、酥烂与脆嫩分开、厚重与轻爽分开,更便于不同的食客共同享用。
　　品牌创始人冯建兴先生早年游历全国，遍尝美食，唯对重庆火锅情有独钟，遂挖掘老重庆记忆，亲试各种原辅材料，精制地道九宫格火锅。2010年，重庆九宫格火锅在重庆渝中区石油路开张。因口味醇厚而生意红火！食者络绎不绝，创下了因店堂容量有限，每天都有抱憾无位而返的食客。在该地区一时成为同行模仿的典范！很多意向加盟者要求加盟九宫格火锅，在全国各店也开始有打着九宫格旗号经营的重庆火锅。九宫格人深知重庆本土火锅到外地的发展障碍，毅然于2013年6月将九宫格老灶火锅直营店开到了石家庄市，“石家庄九宫格老灶火锅餐饮有限公司”由此而生，为了保护自己辛苦创立的品牌，维护九宫格的重庆血统，后又取得“九宫格”注册商标，成立重庆九宫格餐饮管理有限公司，誓将九宫格“广纳八方友人，烫尽天下美食”的深奥哲理推向每一位慕名前来的食客。
　　几年来，公司不断完善管理，锤炼品质，先后获得饭店协会颁发的“火锅节老板炒料、“火锅协会常务理事单位证书”、“名火锅”、“十佳老灶火锅证书”、“重庆名火锅荣誉”、“人气火锅荣誉证书”荣誉。 九宫格火锅创店至今，始终保持着排队用餐的火热形势，各地要求加盟九宫格的客户更是络绎不绝。客户的忠诚是对九宫格人的鼓励也是对品牌的鞭策，九宫格坚持起源重庆、连锁全国的发展战略，欢迎热爱餐饮、立志于开创事业新高度的伙伴们分享九宫格成功模式，共绘九宫格辉煌蓝图。

　　优势一：标准的市场定位
　　的商圈及店面“SWOT”分析；
　　优势二：营运支持优势
　　总部的营运指导团队，成立了加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式” 服务，采用完善的培训系统。根据不同市场和加盟者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和菜品结构定位），解决加盟者所遇到的一切问题，解决加盟者的后顾之忧；
　　优势三：强大的营运队伍
　　总部拥有重庆火锅调味、重庆火锅调配师、重庆火锅调味、切配技术人员、店面策划、运营筹备、员工培训等人才；
　　优势四：整店输出全程指导
　　根据每个客户的需求，总部安排火锅运营师，到客户当地进行实际带店服务，帮助合作客户运做开业前繁琐工作， 并为合作客户提供醉火全套的营销策略方案，运营培训，产品技术培训，并且定期进行新品免费升级因为我们是您各方面坚实的后盾。
　　品牌支持：品牌就是力量，诚信为本。公司一直注重店铺品牌形象，树立起了商业口碑，会向代理商免费提供一系列品牌形象用品，包括VI形象资料、宣传单、海报等等。
　　开店支持：所有客户可享有总公司提供的开店支持，协助市场调查、协助选址、预算、装修，再到开业指导、食物的配搭与货运配送等。保持每一家专营店的圆满开。
　　广告支持：公司利用强大的资金与多年来的社交人脉、人力优势，立体化广告宣传，报刊、杂志、网络等媒体强势出击，同时采取硬版广告与软性宣传相结合，商业推广与公益活动相结合的多层次宣传方式，为合作商提供市场支持。迅速提高店面的口碑度和美誉度，扩大合作方的产品市场占有率。