饺菜饺趣水饺隶属苏州市宇新姥娘餐饮管理有限公司，饺菜饺趣水饺精选石磨面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

饺菜饺趣水饺的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮水饺的时候，石磨面粉的汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食，口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。

各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。饺菜饺趣水饺选料认真，制作精致，造型别致，口味鲜醇，手工水饺鲜香四溢，一口咬下去吃了还想吃。饺菜饺趣水饺的不俗口感虏获了许多食客味蕾，在餐饮界引起广泛的关注。

饺菜饺趣水饺，要吃就要吃纯的—纯手工水饺，现包现吃。手工水饺和机器水饺，口感不是一个档次，就好比奥迪和奥拓之间的差距。当然，用做奥拓的钱是不能做出奥迪的。同样，用机器水饺的钱也不能做出手工水饺。