鑫花溪牛肉粉，是来自贵州贵阳花溪的美味。贵州地属中国西南部高原山地，自然风光神奇秀美。云贵人爱吃米食米粉是出了名的，米食生活习惯也让他们健康长寿。贵州人的饮食习惯和当地的气候也有关系，贵州整个夏天都是在小雨连绵中度过，偶尔见到阳光总是给人一种久违的感觉，相对北方天气的炎热干燥，贵州一年四季大部分时间都是阴冷潮湿的天气，所以贵州人更喜欢吃辣，花溪又盛产辣椒，鑫花溪牛肉粉将辣味发挥得淋漓尽致，给人意犹未尽的感觉。无论产品的质量还是口碑都非同一般，吃过的人都赞不绝口。

鑫花溪餐饮管理有限公司创立于2004年，是一家以云贵特色米粉专营连锁企业。以"传承古汤，打造中华健康美食第一品牌"为使命，以树立并"成为一家受人尊敬并喜爱的餐饮企业"为愿景，坚持以"道德采购、良心品质"为企业核心价值观，服务顾客，回收社会!

鑫花溪牛肉米粉是一家专营云贵特色米粉小吃的企业。2004年开业至今，从经营单一产品牛肉粉，发展为苏州地区有名的融入现代化工艺的连锁餐企。本着“产品就是人品，质量就是生命”的经营理念，鑫花溪品牌创始人钟贵玲女士在微信的签名中这样写道：“十年用心，只为一碗汤，致力于把牛肉米粉做到一米宽，一千米深。”经过11年的发展，鑫花溪通过技术革新实现了自主生产、加工、制作，让一碗粉走上了规模化、标准化生产之路。坚持用心采购、良心加工使鑫花溪品牌得到了越来越多消费者的喜爱，更让越来越多的苏州人一说到吃牛肉粉就一定会想到鑫花溪。