鑫花溪牛肉粉在继承了贵州花溪牛肉粉传统工艺的基础上，结合现代食品工艺，采用澳洲新西兰进口牛肉为主料，添加花椒、八角、丁香、肉蔻等十八种天然香料，经过“煮、吊、卤、兑”等多道食品工艺加工而成。鑫花溪牛肉粉融合浓香鲜嫩的好的牛肉、牛肚，加上劲道十足的米粉和秘方熬制的牛肉汤，色、香、味俱佳，吸引着广大消费者的味蕾。

鑫花溪牛肉粉产品定位：以特色牛肉粉产品为主打，牛肉原汤，采用高品质的牛肉原料、好的的米粉和先进的食品加工工艺，打造牛肉粉的专业人士。鑫花溪牛肉粉店铺选址：商业街、大型购物广场、办公+商业商圈、高档住宅配套商圈等。