黄少庆酸菜鱼米线将纯大米制作的米线和老坛酸菜鱼有机融合，并挑选新鲜鱼肉加以剔刺处理。米线和酸菜鱼的新兴结合解决了一人不方便吃鱼、简餐就可以吃鱼等难题。并且经过公司调料制作出的酸菜鱼米线味道鲜美，无骨无刺，健康开胃，消费亲民。《黄少庆》酸菜鱼米线一经推出，受到了广大食客的一致好评，黄少庆也随之火遍全国。

公司团队实力雄厚，有曾经火遍全国的一路飘香多功能小吃创始人加入，有京东阿里离职的营销团队。有强大的餐饮技术研发团队，公司各位培训师傅均曾担任过大型餐饮店或者五星级酒店的行政主厨，厨师学校培训老师等，餐饮从业经验丰富。精通南北各派菜系，创造出了许多餐饮市场热销神话，运作多个成功餐饮连锁加盟项目。

营养美味米线，解决一日三餐的米线类快餐。黄少庆酸菜鱼米线，步行街、美食城、购物中心、学校食堂及周边、大型社区周边等。重庆喜百味餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮小吃连锁加盟，餐饮技术研发，美食文化推广，餐饮小吃原材料设备供应于一体的综合性企业。

人们对小吃是关注的，酸菜鱼米线是不错的新兴设计，选用的鱼肉和米线都很好，特色美味，产品技艺专业，有好的需求，口味多样。酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品，以新鲜草鱼、乌鱼、鲢鱼等鱼切片为主料，配以老坛酸菜等水煮而成，口味酸辣可口。酸菜鱼起源于上世纪90年代，一直持续流行至今。现代人越来越喜欢吃鱼肉，鱼肉含丰富好的蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。特别是在炎热的夏天，酸菜鱼真的是一大美味。