红阳日式料理是杭州的一个新晋品牌，隶属于杭州红阳食品有限公司。刚走进红阳日式料理，你就能被这家店的风格所吸引，屋顶上挂满了日式伞具，和风壁纸、吊挂着的木质圆灯以及传来的日语歌曲都能仿佛让你感觉来到了日本居酒屋，在这样的舒适、自在、文艺的氛围用餐，整个特别都提高了呢。

红阳日式料理将正宗的日式料理融合中华料理的精髓，将中国元素很好的融合进新菜式当中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了红阳专属风格的日本料理美食。经过多年的市场口味磨合，终形成了更懂中国人口味的日式美食。

日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食，也是被誉为“用五官品尝”的料理，红阳日式料理遵循这一理念，精益求精，力求达到“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的标准，就连采购都非常讲究，都是采购当季较新鲜、天然的生鲜，采用日本地道做法，以求比较大程度上保留食物原来的味道，让消费者吃到正宗的日式料理。