红鼎国际泰国菜是由泰国老板娘Faii亲自打理的私房菜小店。咖喱牛肉，咖喱炒蟹，冬荫功汤。菜品香料味重浓厚，摆盘和烹饪与其他泰国菜有差别。泰国菜在私房菜中算比较少的，faii做的菜品味道很正宗，把泰国菜中的酸和辣毫无保留的呈现出来。环境温馨蛮有情调，店内的很多细节都流露着浓浓的异国风情。这里有浓郁的泰国风情，在柔柔音乐中品着温滑的下午茶，嚼着香辣的咖喱蟹，遥想微笑之国其实，人生可以如此惬意，如此简单!在这里，faii给你们演绎真正的泰国精致私房料理;追捧大家来体会和感受，期待光临。

faii泰国菜餐厅的人们：来自曼谷的华侨以确保材料的来源和前线饮食潮流的把握。身为特级厨师的人才,拥有二十年以上的餐饮创始经营管理成功经验。从事美术设计装潢的人才确保餐厅的设计风格使客人津津乐道记忆犹新。拥有高级营养师头衔的人才，竭尽全力打造绿色、健康、时尚的人间美味。来自跨国企业具有经营管理经验的人才成功地带来员工的培训激励及管理经验。因为这些,faii泰国菜餐厅成功地在一年内异军突起，成为厦门饮食业综合评比的前三名。