上海卡罗美食品有限公司，从属的陆仕企业集团，创立于1969年，是个涉足各个领域的国际集团，不断努力开创多元化经营。上海卡罗美食品有限公司成立于2004年，是陆仕企业集团在上海建立具前瞻性，先进的外资食品公司，传承法式经典，美味悠久流传。
　　安东尼 卡勒姆(Antonin 烘焙大师)，来自法国的烘焙大师，他将经典法式甜点带给世界各地喜爱美味的人们，从此，烘焙大师成为法国人送给世界的甜蜜礼物。每一道烘焙大师都坚持选用上等食材、因而别具风味，在入口之际，美味了然于心。
　　烘焙大师，让感动弥漫每一个珍藏时刻，久久不能忘怀。此外，烘焙大师推出罐装糕点新年礼盒，凤梨酥蛋黄酥新年礼盒，花样年华礼篮和曲奇饼干。公司为精致面包烘焙专业公司，以（欧维仕）为其品牌生产汉堡、餐包、花式甜面包、蛋糕、三明治方包、冷冻面团等产品，以每日自行配送的方式，利用畅通快捷的运输网路供应大陆华东地区近200家炸鸡店（KFC）连锁快餐店及量贩超市、大卖场与便利连锁店共5500多个销售据点。上海卡罗美食品有限公司以经营“烘焙大师 烘焙大师”品牌，开发以精致健康美味之烘焙产品&饮料相结合的复合连锁事业体。卡罗美突破了传统的“工厂生产、配送”模式，采用先进的“半成品配送，现场烘焙”方式，纯欧式风格。
　　并以全新的经营理念，创意营销新概念，力求让追求时尚，关注健康与休闲的白领们不仅体验烘焙大师产品的精致美味，更能享受到烘焙大师的自由自在的第三生活空间，并体味浓郁的烘焙文化。烘焙大师传承法式经典，美味悠久流传。