朝族咸菜是以豆类、肉类、菜类研制而成的特色小吃，具有浓重的民族特色，近年来在国内各地非常流行的一种小吃美味，风靡大江南北，成为街头巷尾热闹的场所，消费者总是络绎不绝。朝族咸菜是朝鲜族日常生活重要的美食之一，几乎每家都会有做，互赠给朋友、亲戚、家人的美食，朝族咸菜也是节日重要的组成部分之一，朝鲜族人总是觉得没有咸菜的生活一团糟糕，朝族咸菜既是小吃，又带有浓重的名族文化美食。
　　朝族咸菜的制作非常考究，原先的咸菜只在深冬季节才会制作，如今却是四季均有制作，朝族咸菜在国内拥有极高的影响力，朝族咸菜含十八种氨基酸，增鲜能力强，味道香美、柔和、纯正、营养丰富，同时兼容酱油与味精，操作起来简单，朝族咸菜味道丰富、口感多样、回味悠久绵长等特点凸显，这也成为越来越多创业者选择的首要依据。
　　朝族咸菜不仅是年节的必需品，也是家乡美食的一部分，体现了对亲人的思念，秉承着诚心、孝心、爱心等美好的祝愿，朝族咸菜是朝鲜族人一直沿用至今的美食代表，可见咸菜在朝鲜族人心中拥有重要的地位，祝愿孩子金榜题名、学业有成时会用到，婚丧嫁娶时会用到，乔迁时也会用到，可见，朝族咸菜拥有众多的思想依托。
　　如今的朝族咸菜风靡国内市场，成为热销的美味小吃之一，不仅美味香甜，口感脆爽，样式多样，而且价格很亲民，大到专卖店，小到地摊上均有售卖，受众也非常广，各色口味的朝族咸菜都是人们争相购买的热销品，是如今小本创业之一。