韩妈妈台湾面馆是眷村长大的韩妈妈把家里煮给自己小孩的美味带到上海的杰作。所有的食材都是韩妈妈亲手用心挑选，只用纯净水、进口牛肉和比较好的植物油，不加味精、鸡精。这是韩妈妈对自己小孩的承诺，也是她对每位客人的责任!

来自宝岛台湾的韩妈妈料理，环境超文艺，如果不说这里是饭馆，很容易让人误以为是一家文艺茶室呢。环境优雅，服务周到，菜品色香味俱全，有特色。透明厨房可见厨师们正在忙碌得备餐，干净、整洁、有序，一目了然。

翻看菜单，主打亲情牌的“韩妈妈”将台湾的眷村记忆倾注到料理中，带来各式卤味、台式小吃、面食、卤肉饭和热炒…追溯?一九四九年，?一百多万?大陆同胞带着不同的乡音与记忆来到台湾。几十年来，他们在眷村从暂时落脚到落地生根，也从暂居之所，逐渐变为故乡之地。眷村一直是部分台湾?人割舍不下的记忆，也是鲜明反映台湾历史的缩影。生生不?息的中国?人总爱用食物记录每?次聚散离合。台湾的眷村味，几代人遥望彼岸，将浓浓的乡愁，放入时间洗礼，后浓缩成食物的味道，承载无数期盼相逢的心。眷村文化延伸出的眷村小吃散布着台湾各个角落?，牛肉面、担担面亦或是炸酱面，家乡的味道，温润着每一个人。

韩妈妈精致台湾料理餐厅以红与黑为主色调，原木餐桌搭配青花瓷石凳，铺成一派现代中国风气息，摩登而典雅。菜品看似简单却又丰富，就像记忆里的眷村，每个妈妈都有不同的拿手好菜，每个小孩都在不同的厨房里追跑嬉戏。