高月传说烤鸭肠隶属于品值品牌管理(上海)有限公司，品值品牌管理(上海)有限公司，百年经典，匠心传承,高月家的烤鸭肠!烤鸭肠流传至今已有百年历史!坊间传说烤鸭肠在腌至时加入20余种中草药使其脆嫩爽口，鲜而不腥、香而不腻，辣而不燥!鸭肠富含蛋白质、多种维生素和钙、铁等微量元素，能促进人体新陈代谢。

鸭肠少脂少油，符合现代人追求健康饮食的消费潮流!品尝过我们铁板烤鸭肠的现代吃货们一致认为：这不是传说，是事实!高月传说烤鸭肠秉承“匠心品质”的企业文化，坚持采用专业化、人性化、多元化的服务形式，以服务对象成功开店并产生高额回报为高目标，品值餐饮矢志铸就一个标准化、规范化、现代化的特色休闲快餐翘楚企业。

公司旗下多家品牌门店在激烈的市场竞争中取得了傲人的成绩，门店日营业额高出同规模、同挡次的同行门店。公司构建了专业的产品、采购、物流、营销、设备、人力、训练、工程等全系标准流程，并不断向专业化深度发展。在尊重博大精深的亚州传统饮食文化基础上，以“挖掘餐饮产业被低估的价值”为使命，海纳中外餐饮经典菜品，融入时尚、清新、潮流等元素，不断的探索出新，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。