古叙酒业是宜宾古叙酒业有限公司的一个品牌，原名宜宾徐州。始建于西汉高邮六年（公元前182年），距今已有2000多年的历史。宜宾是古代南方丝绸之路的起点，是长江上游发展早、历史悠久、文化灿烂的历史文化名城。金沙江与岷江在宜宾市东南汇合形成长江，故宜宾有“万里长江城”和“城西南半部古徐州”的美誉。宜宾是驰名中外的名酒之乡。地处天府之国四川南缘，气候温暖，冬季无严寒，雨量充沛，空气湿润，特别是一年有265天左右的阴天。优越的气候、土壤和丰富的水资源为酿酒微生物的繁殖生长和酒糟的发酵提供了得天独厚的自然条件。经过2000多年的酿酒发展，许多技艺精湛的工匠以其非凡的聪明才智和不断探索进取的精神，在选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、贮存、勾兑等各个环节都巩固和积累了丰富的酿酒经验，很好，创造了宜宾葡萄酒辉煌的历史文化，形成了一套精湛的传统酿造工艺。俗话说：“川酒天下，精在宜宾”。

宜宾古叙酒业有限公司几十年来坚持酿酒作坊的传统工艺，依托良好的天气和区位条件，生产出高品质的调味酒和基酒。固虚酒以天然泉水为原料，选用好的高粱、大米、玉米、小麦、糯米等五种粮食为原料，以稻壳为填料，以纯小麦为中高温“宝宝曲”为糖化发酵剂；原酒采用“窖循环”、“固态发酵”、“双层底发酵”、“分层发酵”、“混合蒸汽蒸馏”、“分段采摘”、“按质合罐”等传统工艺酿造；经过“长期存放在陶罐中”、“精心调整”，结合现代先进完善的计算机和气相色谱仪进行全面检测，确保产品符合国家理化、卫生标准。它具有独特的风格，晶莹剔透，浓郁的窖香，香甜爽口

古叙酒业公司位于宜宾市岷江之滨，紧邻宜飞高速公路，与有名酒厂隔江相望。距市区5公里，内宜高速公路、宜宾机场1公里。三江环绕，山清水秀，环境幽雅。这里的水、土壤和气候特别适合酿酒，空气中也富含积淀多年的酵母菌和霉菌，适合葡萄酒微生物的繁殖和生长。俗话说：好酒源于善良的天性。古叙酒业公司原名宜宾第四曲酒厂，1998年改组为宜宾古叙酒业有限公司，现有三个酒厂，占地面积3万平方米，年产好的浓香型曲酒2000吨。拥有先进完善的自动包装流水线及配套的仓储实施。经国家劳动部门认定的有档次技术人员5人，省级法官3人。知识产权包括“宜宾”、“姑苏”、“陶然居”、“嘉峪关”、“欢乐泉”、“嘉陵江”、“玉树”、“金水楼”、“仙府”、“妙泉”、“乃和”、“汉江”

等十多个注册商标。随着科技的发展和经济的快速发展，古叙酒业继承了中华民族灿烂的葡萄酒历史文化，结合独特的自然酿造条件，愿为您提供高品质的葡萄酒，为新老客户提供多品牌、多元化的合作，以高价的浓香型基础酒和调味酒；古叙酒业公司愿与您携手迈入新的历史高度，共创美好明天！让古老的许久闻名于世(