古汤板面米线选料精良，汤正味浓，沿用传统工艺精心调制，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。古汤板面米线的品牌形象可以用四个词语概括：云南、风味、时尚、真情。古汤板面米线“用制药的经验制米线”，担保米线的健康好吃。古汤板面米线与覆盖云南200多万种植稻米的农民建立了“企业十市场十标准化生产”的产业链，逐步建成云南蒙自为核心的原料基地，为研发生产“安全、卫生”的米线奠定了基础。

古汤板面米线依托资本经营、技术新兴和管理新兴，推进米线生产加工的专业化、标准化和科学化，在充分整合自身既有资源的基础上，广泛整合招商、原料、厨师、培训、设计、推广、运营等众多资源优势，成为众多小额创业者眼中的**没资品牌之一。同时也牢牢占据了国内米线规范化、标准化、专业化加盟的先机。

从优先家古汤板面米线餐厅创立以来，始终遵循“诚信经营、贴心服务”的经营理念，以做健康饮食、创行业品牌的企业信念，不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，秉承“快捷、高效、舒适、温馨”的服务宗旨，积极为广大消费者提供健康营养的美食、好的热情的服务、安全舒适的就餐环境。

多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为担保，着力于古汤板面米线品牌餐饮文化的建设。先后成立：市场运营部、招商拓展部、产品研发部、后勤担保科、财务部、人力资源部等部门科室。逐步完善各岗位的标准化建设工作。打造专业的服务素质、温欣的笑容、安全的品质、华丽的装修，把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。