锅魁米线隶属于成都屯兵锅魁餐饮有限公司旗下品牌，公司主要经营纯手工酸辣粉、火锅冒菜、火锅米线、重庆小面条等重庆名小吃，锅魁米线以倡导传统与时尚美味与健康的新饮食文化为己任，锅魁米线秉承专心、专注、专业的经营理念，让合作者联盟一家，成功一家。打造传统特色小吃连锁联盟的强势品牌。锅魁米线历数十年风雨考验，始终坚持纯手工制造。锅魁米线，将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜粉，再加以密制酸辣粉的佐料，及时烫煮食用。锅魁米线现做现卖，口感好，深受欢迎。

锅魁米线起源于成都，但功成于川渝冒菜不断新兴，现已成为暨火锅冒菜、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入我们密制的各种香料调制，香味醇正，麻辣适中，久吃不上火。锅魁米线打造新型复合式加盟店面，系列主要有麻辣烫，奶茶，小面，米线，酸辣粉，美味冷饮系列等。锅魁米线产品口味以麻、辣、鲜、香为主，淡而不薄，蔬香理气;鲜而不厚，原汁原味，于此，不单单是果腹，更是一种唇舌间的享受，堪称舌尖上的又一佳品。

公司经营管理的理念和模式先进，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的操作是真正的小本创业能手。锅魁米线采用专用红苕粉，公司有专属的粉条加工生产基地，粉条晶莹剔透，有韧劲，有嚼头。锅魁米线特制红油增香调色，独特秘方研制;底汤味道鲜美、醇厚、有回味，开锅时香气四溢，勾人食欲。锅魁米线传承重庆火锅百年技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方，且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线，裂变性的跨界结合新兴，诞生重庆火锅米线，在重庆火锅界和米线界引起了一遍又一遍的尖声惊叫、赞叹和恐惧。