烘培起源于国外已有3000多年的历史，烘培食品可以说是外来名词，来自"baking"，在欧美，烘培食品在人们生活中的占有极其重要的地位，几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。

而贡式养生烘焙为了更好的适应全民健康的大环境，欧美的饮食文化和中式的养生之道选用世界精选原料，采用经典的工艺与严苛的质量检验体系、一流的标准、严格的控制、完善的服务，给食客们创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。