割烹旭日本料理自创立到现在，一直以美味的产品和合格的服务，受到消费者的追捧，有着大批的忠实顾客，在市场上有着很大的品牌影响力。食者，民以食为天。

割烹旭日本料理目标成为一家以诚心正意的美食公司。自开业以来，一直致力于为消费者提供更为健康和美味的精致选择，获得极高的口碑及占有率。因而公司在扩大‘割烹旭日本料理’品牌的影响力的同时，力争成为国内不错料理连锁品牌。

割烹旭日本料理对于食材的要求极尽很好和苛刻，所有菜品均经过严格挑选精工细做而成，风格以简单为美味，自然为美味!保持纯正的口味，精美的制作，不仅能完整的保持食材的新鲜和原味，菜品既保持了传统日式料理风格，又融入了现代的流行趋势。制作上，讲究材料新鲜，切割精致，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。