中国鱼粉优选湖南，湖南鱼粉历史悠久，是利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。近年通过媒体的不断宣传褒扬，让湖南鱼粉逐渐被美食家和消费者青睐。为了让更多消费者品尝到更美味营养的湖南鱼粉，呷夫子鱼粉应运而生。

承载着做出比较好鱼粉的志愿，呷夫子鱼粉盛邀中国非物质文化传承人、湘菜泰斗王墨泉先生作为秘方研发人，与呷夫子鱼粉团队一同踏上了做出比较好鱼粉的探索之路。遍访、收集、传承、改良、新兴，历经多年的烹饪调配、不断的研究修改，大师为呷夫子鱼粉提炼出了一套即美味可口又充分保留了鱼肉丰富营养的烹煮技艺。至此，肩负着把比较好鱼粉献给全世界的使命，呷夫子鱼粉的故事也将与每个顾客一起演绎、延续。

呷夫子鱼粉标识以一条鱼的横向图形呈现，字体睛圆如粉，整体从主要食材“鱼”和“粉”的完美搭配来体现品牌产品的浓郁特色。Logo整体采用红色，更为醒目，符合大众餐饮文化热情洋溢饱满的状态，让消费者有食欲，且代表了品牌热情、朝气，像一轮红日冉冉上升。

品牌个性，呷夫子字意源于湖南方言，是指“爱吃”、“会吃”的人，代表了好“呷”(湖南方言读音，qia，排名靠前声)的人。