福岛料理隶属于上海福岛餐饮管理有限公司旗下，福岛料理致力于品牌战略发展思路，对国内外餐饮特许连锁经营企业经营模式的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况向结合。福岛料理以先进的管理理念，灵活的管理方式，新颖独特的闲情美食项目，结合现在独特的餐饮市场环境，通过长期积累形成了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作机制，福岛料理并以此致力于发展成为中国餐饮特许经营业的第一品牌。

上海福岛餐饮管理有限公司是一家以项目推广、招商加盟、餐饮连锁为一体的综合型餐饮发展企业。在公司经营不断发展的过程中，引进国外的有名品牌，来开发广阔的国内市场。福岛餐饮公司项目推广(中国)总部于2006年年初成立，福岛餐饮公司项目推广(上海)总部，倾入巨资，融入国际技术实力，打造了“长野拉面”、“咔淇淋甜品吧”及“切诺堡意式快餐”等三个国际新颖特色项目。