飞山蛮米粉铺子的店铺也很常见，并且家家都说自己正宗……洁白光亮、细滑、柔韧的米粉浇上卤水，配上酸菜、黄豆，色、香、味瞬间形成。粉香随着呼吸进入身体，挑逗着你味蕾，这才是融进桂林人血脉当中的飞山蛮米粉铺子。酸甜苦辣都是我们熟悉的味觉体验，也成了让人垂涎的味道。对于很多本地人来说，飞山蛮米粉铺子是从小吃到大的早餐，是让人无法拒绝的美食。

米粉是现在餐饮市场上比较热门的一个项目，从广西到湖南，延绵至贵州，各式各样的米粉充斥着这个市场。飞山蛮米粉铺子当地人民心中的no.1粉店，每天早上来这里嗦粉的人多不胜数，已经成为了一道亮丽的风景线。

怀化飞山蛮餐饮管理类有限公司旗下品牌飞山蛮米粉铺子在这个被誉为舌尖上的中国美食的山水地方，有着让人欲罢不能的美味，飞山蛮米粉铺子香气扑鼻，历来就是当地的传统美食。湖南食多味杂，同一美食不同地域，幻化出不同味道。飞山蛮米粉铺子，地道怀化味，牛肉切的厚片，煮得醇正香软，分量还是一样的足，胜过别人家的飞山蛮米粉铺子粉，跟常德米粉的区别不止一点点。