“乌江千里雾横空,轻波摇来白首翁,浪里出没打渔郎,滩头醉卧鱼香中”,“打渔郎”火锅诞生在远古时代的乱世桃园中。时间飞逝,几经沧桑,沿袭着祖先的“打渔、剖鱼、煮鱼,大家围盆饮酒,千杯不醉”,打渔郎火锅伴随着岁月走到了今天。如今的“打渔郎”火锅,身负着千年文化底蕴的传承,在成都这个以美食著称的城市扎根成立了成都打渔郎餐饮管理有限公司。
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