果智慧之选管理有限公司，是一家专注于餐饮智慧之选的公司。公司成立于2000年，16年来打造了多个餐饮连锁品牌，目前拥有5000多家门店，是一家项目孵化能力强、连锁运作经验丰富的专业公司。同时，夏果凭借丰富的市场营销策略、专业的热销产品研发和系统的设备器具配套，成为一家综合性创意营运公司。主要连锁品牌：奶茶工坊，滋烩拉面，三杯鲜，粤新茶餐厅，大通冰室等。
　　“冰室”是香港供应奶茶、三文治、菠萝油等小吃的小店名称，已有几十年的历史。经过时间的沉淀，“冰室”已然成了香港市井文化的标签。
　　“大通冰室”秉承了经典的冰室文化和地道的香港美食传统制法，将香港独特文化带入大陆市场。主营的丝袜奶茶、鸡蛋仔和菠萝油等产品凭借极好的口感，获得了广大消费者的欢迎。
　　大通冰室加盟品牌定位不同——老香港复古元素更受欢迎】
　　奶茶分俩种：台式奶茶和港式奶茶。台式奶茶由于品牌饱和，品牌间隔逐渐模糊，也更难被识别和记忆。这就是为什么，如果不深入了解，作为消费者的我们很难一眼记住它们。
　　但港式奶茶定位就十分容易记忆。从元素上看，老香港复古的元素十分**有记忆点。并且市场上少见，容易让人耳目一新和记忆。从文化上看，奶茶的主体消费人群是80到00后。这群人从小便受到香港TVB和电影的影响，因此香港的元素更能引起他们的亲切感和好奇心。
　　【大通冰室加盟产品不同——港式奶茶口感顺，茶香浓，口味更具新鲜感】
　　台式奶茶偏甜，奶味 重，容易生腻。对于市场来说，消费者对这种口味已经没有新鲜感。同事在愈加注重健康的现在，消费者对于台式奶茶的健康性有很重的疑心。港式奶茶采用传统的 香港手工拉茶工艺，结合茶味和奶味。以茶味为主，以奶味为辅，口味相较其他品牌完全不同。口感很顺，并且茶香浓郁，不容易生腻。对于消费者来说，这种口味 更具新鲜感。同时大通冰室对原料要求十分严格，进口的斯里兰卡红茶、荷兰黑白淡奶以及全透明的制作过程，容易培养消费者对大通产品健康的信任度。