鼎盛轩餐饮，包罗万象，妙不可言，以纯正的品质铸就的天然美味。鼎盛轩餐饮，以特色灌汤包为主的复合式营养美食餐厅，涵盖了从养生粥、滋补汤、灌汤包、生煎等多种餐饮，早中晚每个时段都有产品销售。鼎盛轩餐饮加盟店装修格调清新自然，令人心情舒畅，再加上产品口味新鲜诱人，让人来一次就一品难忘。

灌汤包是传统食品，早在北宋市场上已有售卖，那时称灌浆馒头或灌汤包子。北宋之后，灌汤包在开封流传下来。20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。汤包种类繁多，蟹黄汤包为美食中的经典。龙袍蟹黄汤包已有140年历史，相传曾为朝廷贡品。其始源于清朝乾隆年间。

相传乾隆六下江南时逢经龙袍，品尝了乡民们特地为其制作的以蟹黄蟹肉等为馅的包子以后，龙颜大悦，连声赞美“好吃!好吃!”其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作“绝”形态“美”吃法“奇”。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉。汤为原味鸡汤。制作工艺精妙绝伦!

从古至今深受广大美食爱好者喜爱。随着时间的推移，这种传统美食不但没有被人们遗忘，反而更受喜爱。现今笼屉由原来的大笼改为小笼蒸制，就笼上桌，现吃现蒸，既保持了包子的热度又保持了形状的完美。此即为灌汤小笼包子，传统与传承、艺术与美食的结合!