众所周知日料重要的就是色香味和器的统一，东田之村和风料理选用较新鲜的食材，店内的菜品鱼虾蟹等偏多，所有的海鲜都是鲜活的，经过精心的烹饪不仅可以提升鲜美的口感，还能保留住食材本身自然的风味，店内的厨师严格把控火候以及用料的分量，展现出原汁原味的正宗日料精髓，同时精致的摆盘也是美轮美奂，赏心悦目。

店内的饮品和小食也都十分精致，饮品包括了果汁、梅子酒和清酒等，开胃的小菜有鱼皮、水晶葡萄和芥末螺肉等，日式风味浓郁。东田之村和风料理的豪华刺身拼盘几乎是每一桌顾客必点的，里面的食材令人眼花缭乱，包括了鳌虾、北极贝、鹅肝、海胆、三文鱼等等，十分丰盛，而且每一种食材都较好新鲜，入口的鲜美无可比拟。此外，青龙刺身、菲力牛排、香煎鳕鱼、日式松茸汤等等也非常受消费者的欢迎。

东田之村和风料理坚持使用较新鲜的饿高品质食材烹制料理，同时还原地道的日式料理风味，让大家足不出户就可以品尝到地道的日料，随着粉丝的越来越多，品牌的市场口碑也越来越好，目前在北京、郑州等地拥有众多的加盟分店，带动着国内日料行业较新的市场潮流，是行业内具影响力的品牌之一。