台湾多那之咖啡蛋糕烘焙1989年创立于台湾高雄市，2006年转型为以经营咖啡饮品、西点蛋糕、烘焙面包为主和兼有多种饮品、手工饼干等多元化多品种的复合式咖啡烘焙专营店。新兴的业态形式获取了显着竞争优势，企业得到了迅速的发展和增长。

多那之本着诚信踏实、永续经营与新兴、自然、健康、卫生的理念，不断推奇出新，长期维持着半年或不定期有新产品上市的传统。此次北京市场的确立，是多那之送给北京的礼物，为让工作生活在北京的人们看到精美的、闻到诱惑的、品尝到妙的咖啡、面包和蛋糕。

自多那之於2006年转型为「咖啡蛋糕烘焙」复合式咖啡门市起，迄今已达到50间以上，跨足北、中、南部及台东澎湖等地区，且在多那之Donutes亮眼的登场下，小额的加盟，即可轻松拥有一家收效强、品质好、形象佳、名气高的复合式咖啡吧。总部提供完善後勤支援与教育训练，完整复制成功模式。

2000年复合式咖啡的崛起，让咖啡不再奢华;再同行业者的纷纷竞争下，品质的坚持以及味蕾的享受，Donutes之所以在这竞争的环境下转型付出，是经过严谨的市场观察以及多年的经验累积，以稳健的加盟制度与人性化的经营管理，再加上求新求变的产品来竞争这类模式的市场;成功与否是商品的关键所在。