动力主义鸡排，是台湾的民间小食。一味纯粹的鸡肉享受，已走过四十多年的舌尖之旅。起初在七十年代的缓慢时代的缓慢时光里，一些推车和摊位上都有售卖鸡排。伴随一代人的成长记忆，有些年轻人想重新演绎经典美味。于是他们秉承着时尚健康、新兴多元的理念，推出动力主义鸡排!甄选上等鸡胸肉，采用秘方腌制，每份小鸡都新鲜现炸!就这样偏执地追求完美，动力 主义一经推广广受好评如潮，连锁店迅速扩散。

鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，动力主义鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。

鸡排,是块状的鸡肉,通常是鸡的**或腿部,为西餐中常见的食物之一,一般来说都带骨,口感会比较好。鸡排的烹调方法以煎、炸和烧烤为主。蒸则为健康。

鸡排的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量多的动物食品。鸡排还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡排甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质。