朵儿料理注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，朵儿料理不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式料理就是吃文化，吃情调，吃意境。朵儿料理主要经营为日本寿司，刺身，日式料理，铁板烧，牛排，以传统日式风格店面吸引年轻人光临。与日本文化紧紧相关，贴近日本风情特色，彰显时尚，复古，雅致，品味。

朵儿料理注重菜品色、香、味、形的完美结合。在延续传统鲁菜风味不变的前提之下，又特别加入了数十种香料、调味料与中草药，根据人体所需的营养物质进行合理搭配，具有较强的滋补作用，让食客能够在品尝美味黄焖鸡的同时，达到食疗养生的目的。

朵儿料理要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术。朵儿料理总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。

朵儿料理行业正处于黄金发展期，朵儿料理行业市场竞争越来越激烈，而选择加盟有实力的项目，那么便很容易在市场占有一席之地。而朵儿料理作为有名品牌成为炙手可热的加盟项目，深受关注。然而朵儿料理加盟并不是没有要求的，只有那些完全符合朵儿料理加盟条件的加盟者才可以。