帝娜朵拉加盟费用多少钱_帝娜朵拉加盟条件

帝娜朵拉加盟介绍

　　GELATODINATURA帝娜朵拉意大利手工冰淇淋是意大利米开朗冰淇淋公司自1982年开始至今一直从事的手工冰淇淋产品。30多年来，米开朗公司不断地从意大利的传统中汲取灵感，生产出了正宗的意大利手工冰淇淋。在强大的碰碰凉支撑下，帝娜朵拉从进入中国市场以来受到广泛的关注，截至2013年底在不到一年的时间里，在上海，北京，天津，深圳，重庆，沈阳，成都，宁波，海南，新疆等十几个城共开设40余家门店。深受顾客的喜爱。 2014年是帝娜朵拉发展的重要一年，随着市场的发展，战略目标的设定，帝娜朵拉将拥有超过200家门店。划分为帝娜朵拉市场部和帝娜朵拉运营部。完善及更好的发展帝娜朵拉，打造中国市场冰淇淋品牌。帝娜朵拉冰淇淋与传统意式冰淇淋的差别帝娜朵拉冰淇淋除了是一种真正、健康的享受外，她还给中国消费者带来了之前从未接触到的美味；并且这个品牌更会给带来意大利美食中真正的经典。与传统的意式冰淇淋相比，帝娜朵拉公司在Gelato的生产上做出了重要的突破——那就是运用科学的手段彻底解决了产品的问题，进一步提高了品质，完善了生产工艺，实现了产品的标准化。

　　1. 性传统的意式冰淇淋使用前店后厂的生产模式。在此模式中，设备的清洗是靠人工操作完成的，有主观人为判断误差，因此存在产品问题。米开朗冰淇淋是运用完全封闭，无人操作，多层检测，全电脑监控的CIP杀菌系统，无任何主观判断差异，达到了食品扶持。

　　2. 标准化由于帝娜朵拉冰淇淋使用的是标准自有工艺，因此在目前近二十个中，消费者无论于何时何地购买产品，其享受的是口感与组织状态完全一致的冰淇淋。

　　3. 原材料的选择帝娜朵拉冰淇淋的原材料一向以全球的标准来选购，这样就能够提高/增加将每一个冰淇淋的口味都发挥。我们使用的原材料有：意大利皮埃蒙特大区的榛子、意大利西西里岛的开心果、法布芮的阿玛雷娜樱桃、印度的芒果、泰国金枕的榴莲等。

　　4. 工艺体现在：A.均质：我们采用150-200帕的高压均质设备，使得不同原料在子层次上融合为一体，延长产品的保质期。 B.老化：老化时间至少4小时，老化过程中，会使分子形成物理网状结构使产品的组织状态更稳定。 C.硬化：前店后场的传统意式冰淇淋无此环节，即便是冷冻也只能达到表面硬化，而我们的产品在整体上达到了全面硬化，将产品口感和组织状态固定住。