东北烤冷面品牌旗下的产品是东北某些地方的特色小吃，其产品起源于黑龙江。东北烤冷面是一种以干冷的皮为主料，加上鸡蛋或者香肠等配料，做成的一种面食。
　　东北烤冷面品牌的面皮都是好的面皮，普通的面皮经常吃对身体是很不好的，但是好的面皮就不存在这样的问题，因为它是很健康的，其面皮要比普通面皮更薄更软，加工后是没有经过晾晒的，是可以直接食用的。
　　东北烤冷面品牌的产品有多种制作模式其中碳烤、油炸和铁板烤是主要的三种，其中又以后面两种为流行，因为很方便、快捷。品牌的经营方式也有多种，可以在街边摊上进行售卖，也可以在店铺内进行售卖，其制作方法是十分简单的，出餐的速度是很快的，十分符合当下的快节奏的生活方式，在人多的时候，消费者的等待时间也是很短的，深受消费者的赞赏与追捧。
　　东北烤冷面品牌的产品的的口味是很独特的，烤冷面的历史也是很长的，是一个传统美食，经过不断的改良，如今的口味是十分符合当下的大众消费者，并且产品把蔬菜与面食相结合，不仅提高了营养价值，还让产品的口感更加有层次感，让众多美食爱好者吃了一次还想吃第二次。产品制作中的汤汁的自有工艺是品牌特有的，并且是其它品牌所模仿不来的，其市场竞争力是很强的。
　　东北烤冷面品牌在多年的发展中，有着准确的市场定位，凭借其自身产品的特色，加上产品是很健康的，对于各个年龄段的消费者都适合，在市场上是很不错的。