得天独厚的白酒大礼窖酒业是贵州大礼窖酒业有限公司的品牌，产于茅台镇茅台香型白酒的核心产区。原酒在上世纪50年代的酒窖中发酵，这是原国有林河酒厂与茅台壁分离的佳酿酒自然条件。酿酒大师张志云也传承了当地两千年历史的酿酒方法的窖法和秘密生产。酒体均匀醇厚，余味悠长。有无头、无渴、无辣香肠、醒酒快、醒酒后身体舒服的感觉

，当时贵州林业系统职工福利酒的酿造基地是“茅台酒厂隔壁”。当年该酒厂生产的产品被称为“林场茅台”，受到当地群众的广泛追捧。1989年和1991年，该酒厂获得国家金奖和世博会金奖。1984年，由贵州省林业厅智慧之选200万元，与当时的仁怀县林业局合办。2011年正式成为独立法人企业“仁怀县国有临河酒厂”

，酒厂依法改制，成为完全独立的民营企业。多年来，向当地大型国有酒厂供应好的大曲茅台白酒的主营业务就是供应。近年来，经过体制改革，我们开始向一些大型民营酒厂供应好的大曲茅台香型白酒。公司现有酒窖200多个，年产大曲茅台白酒2000吨，大曲酱油基酒5000吨。公司现有有档次酒类1个，调酒师2个，中级以上酒类5个。全自动生产包装线

左传：“礼是民之道，天之道”，“礼是国之道，国之道，民之道，后继有人”。荀子：“礼是人性的别致”，“没有礼就没有生命，没有粗鲁就没有成功，没有粗鲁就没有和平”。孔子也说过“没有礼，就没有立足之地”。据《诗经》和《史记》记载，酒文化已有5000多年的历史，这说明酒文化已经成为古代文明的物质载体之一。贵州大礼窖酒业股份有限公司坚持“以礼用礼，和为贵”的原则，“礼仪之邦是以遵循人心为基础的。”君子恭敬有礼。他是全世界的兄弟。”传统文化的精髓是白酒风味系列国家标准的出台。

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