大咖鸡排传承正宗台湾饮食文化，缔造康健美食新天地。大咖鸡排在传统制作的基础上采用了更有特色的鸡肉腌制方式，精心研发下，以多种香料腌制，特殊的肉质按摩放松工序，秉持不加任何化学添加物的健康概念，造就出外皮酥脆的超级大鸡排，并配以各种纯天然香料集合现代烹饪技艺及设备，使其烹制的鸡排更加香、鲜、脆、爽！推出后立刻造成轰动，口耳相传下，店前排队购买人潮不断。

相比鸡排行业中的其他品牌来说，大咖鸡排无论是在品牌名气还是产品质量上都是拥有者较大的优势，主要经营鸡排等产品，受到消费者们的一致青睐，市场好评度逐步提升。因此，不少加盟商凭借大咖鸡排品牌极高的市场名气，迅速占领市场，带动当地鸡排行业的发展。