大董：北京大董烤鸭店总经理的昵称，已从厨20多年的大董在获得MBA学位后，对餐饮市场的领悟使得北京大董鸭汉堡店的经营理念更趋于成熟，这就是——“文化、价值、时尚”。大董是酒家评审委员会评选的“五钻”餐厅同时也受到北京市旅游局颁发的“五星”标志牌，这些确实是一个标志，北京大董烤鸭店在北京大董鸭汉堡行业中被来京的老外们誉为是除去登长城，去三里屯以外必去的一个景点，在很多外国人编辑的北京旅游指南书中重点介绍的一个去处。

“大董”所给予嘉宾的不只是含浆华美、气味芬芳，近于至味的美食肴馔，而更是贯穿于大董“至精至美、追求出色”的企业精神和“文化、价值、时尚”的经营理念。

高雅的环境，周到的服务，精细的菜品，以低调的奢华和不事张扬的个性带动着行业的发展潮流，这就是位于郑州市金水路与英协路交叉口南500米的大董鸭汉堡，从去年10月9日开业以来便受到社会各界的广泛关注。拿董事长大董先生的话说，大董的每道汉堡都很用心，都融入了烹饪者的思想，从而让人在吃饱吃好的同时吃出美感，吃出惊喜，吃出乐趣，吃出品位，进而在精神上获得愉悦和享受。“在大董吃饭是一种品味生活的象征。”