吃雪的味道冰激凌甜品隶属于上海在京餐饮管理有限公司，是集咖啡、甜点、中西餐、娱乐为一体的综合性餐饮企业，实施多品牌战略：旗下已有HELLO咖啡，蒸菜馆，炸记等不同特色的项目，并与韩国达成战略联盟，成立中韩合资餐饮连锁品牌——“吃雪的味道”。

伴随韩剧“匹诺曹”的浪漫来袭，又一波韩粉经济被众多餐饮投资者所捕获。韩国当红冰品雪冰依靠自主研发的核心技术突破领域，以“雪冰”为代表的韩式甜品，遵循“健康低卡，美味时尚”的经营理念，将经典元素与现代时尚完美结合，打造一个源于民族，传承世界的品牌。短短几年，这股韩流便迅速席卷韩国，并逐渐受到世界餐饮界和投资者的热捧，风糜全球。上海在京餐饮管理有限公司，适时与韩国达成战略联盟，立足上海，面向中国，共同开发这一财富沃土，为众多极具投资眼光的人士打开商机。

吃雪的味道冰激凌甜品秉诚“以人为本、高质量、重信誉”的宗旨，本着“细水长流，服务多家”的原则；凭借开阔的国际视野，富有激情的专业运营团队，深厚的产品研发资历，以“团队、智慧、创新、未来”的经营理念，致力于创新型餐饮与商业连锁模式的品牌运营管理和技术输出等服务。未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，韩国，驰骋中国，发展全球战略。