传说中那碗粉由三个立志创业的有志青年在广州合伙创立的，专注于做湖南米粉。湖南属于鱼米之乡，米好粉丝自然好。粉丝细而柔，比起云南、贵州米线，它显得更细更软。米粉真正好吃在于入味。汤鲜、粉细而滑、配菜开胃是那碗粉的三大特点。

传说中的那碗粉坚持只采用湖南当地山泉水与好的稻米，经过七道工序制作而成的高山水酿米粉，每天以很快的运输速度运到店中，只望为食客提供绝世的美味。色清味鲜，香醇甘甜，骨肉精华尽在其中。

汤，是米粉的灵魂，传说中那碗粉的汤底，色清味鲜，香醇甘甜，骨肉精华尽在其中。要做到这般，唯有新鲜现熬的原骨清汤。为此，我们的猪骨汤底坚持只用猪筒骨，加入香料，文火慢熬而成，并坚持当天现熬，拒绝隔夜汤。坚持只采用高山水酿米粉;传承地道美食精髓，以现代时尚的方式呈现，给你的就餐增添独具魅力的体验。