茶西西饮品

　　茶西西饮品是2018年12月份由台商联合会从台湾引进到大陆的茶饮品牌，在台湾已经运营了2年时间，有7家直营店，现由安徽三众餐饮集团负责整个大陆市场的开拓与运营，茶西西饮品是目前第六代台式奶茶，产品共10大系列，近100多款单品，其中包括金角、银角大王奶茶，这也是现在市面上波霸奶茶的升级版本，还有高山纯茶系列，采用的都是台湾高山原叶味道香醇浓厚，各式果茶、特调芝士奶霜、冰沙、牛乳茶、奶昔、还有当下非常流行的波波茶等，同时融合了一些西式甜点、慕斯蛋糕、MINI披萨、舒芙蕾等，打造的是一款好喝，健康，丰富的复合式饮品。
　　茶西西饮品的亮点在于采用了新一代研发成果，改变了以往奶茶好喝但不健康的弊端，替换了那些高脂，高糖的配料，我们用蒟蒻（juruo）代替了传统粉圆，不仅口感更加软糯，脂肪含糖量更低，可以让更多的人感受到台式饮品的美味，同样在茶基底的选择和技术上采用了现在当下的冷萃和热萃工艺，采用了台湾十八号等新鲜原叶在不失原基础上，丰富了每一杯饮品的口感层次，同时也保留了第五代茶饮操作简单，可操作性强。
　　从品尝茶味，到感受滋味，从表达情感，到带动未来。茶西西奶茶把对品牌的所有构 想都融在茶味里。消费者的需求是不断变化的，具有创造性与颠覆性的产品才能获得 他们的青睐。茶西西奶茶从产品层面入手，结合当下年轻人的个性需求，用更具现代化的 手法，打造了一杯更加时尚的全新茶饮。以果蔬作为健康的基础，经过与茶的融合创 造出更加清新的口感。以全新的产品形态来填补市场的空白，把时尚融入到饮品之中 ，开启更加别致新潮的茶饮风格，将成为茶饮行业的又一个出发点。

　　一、产品原料的的高质量要
　　1、台湾手作原叶， 品质源于源头
　　精选整叶台湾高山冻顶茶，120度恒温足火炭焙，回味甘甜 茶西西饮品坚持每日新鲜现泡，每4小时更换新茶，坚决不使用隔夜茶
　　2、脂肪降更低， 口感再提升头
　　水温86度，焖制9分钟，醒茶30分钟，更大限度保持新鲜茶香，茶香清纯 茶西西饮品加入蒟蒻珍珠代替传统粉圆，脂肪直线下降，更受市场欢迎
　　3、有性格的茶， 喝得出好味道
　　茶西西饮品由“3cm奶霜煎焙乌龙茶基底”工艺，芝士海盐奶盖惊艳舌尖 澳洲进口芝士，雀巢低脂鲜奶，煎焙乌龙茶基底醇厚回甘，口感倍棒
　　二、坚持茶底四步骤
　　一泡水温86度，焖制9分钟
　　二醒静置醒茶30分钟
　　三温保持茶汤温度
　　四弃4小时直接弃倒
　　三、一杯好茶+一口西点 复合售卖新模式
　　茶西西饮品融入“饮品+西点”的创意概念，打破 茶饮店传统单一的售卖形式，引入西点系列产品，进 一步增加消费受众。同时在复合经营的模式之下， 可以为门店带来更多效益。