超仔米线主要经营的美食特色米线，凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐，在餐饮美食行业占有一席之地。在历经数年的发展后，现已将加盟店拓展到各个地区。超仔米线加盟连锁品牌在突飞猛进的发展过程中，本着全心全意为盟友着想的态度，赢得了各大加盟店的信赖与认可，获得了合格的口碑。

超仔米线的底汤调制方法，很大限度地克服了地区口味习惯的差异和局限，出品迅速，口味稳定，操作规范简便，免去了传统米线高汤熬制因流程复杂而不容易稳定的弊端，降低了制作成本，又将米线底汤的"鲜"和"香"提升到一个新层次。

当代的米线，由于机械化制作的带入，已经与传统方法制作有所区别。超仔米线以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，从口感上，米线多为"水灵筋骨"，入口较为滑爽，菜量很足，汤很鲜，鸡精味不是很浓，麻油更是不错。

米线美食为有名小吃在我国餐饮行业本就享有盛名，而超仔米线品牌依靠其本身的名气，在米线美食的制作、制造汤料、各种小吃的研发等方面加强研发，让超仔米线品牌不仅仅是米线小吃，更是一个多样化的美食大品牌。